El origen de nuestro nombre surge en la década de los años 60’s, cuando se acostumbraba orear el queso fresco en tablones de madera. El queso no se oreaba bien en la base que quedaba en contacto con la madera, así que se decidió colocarlo en unas redes metálicas, y gracias a eso el queso ya quedó uniforme. Pero quedaba un detalle; se le marcaban los cuadros de la reja. Gracias a eso la gente comenzó a identificar y a pedir “el queso de los cuadritos”.

Han pasado 58 años desde nuestros inicios y hemos evolucionando desde nuestro nombre, seguimos creciendo y ofreciendo productos 100% naturales gracias a nuestros procesos y 1400 colaboradores, los cuales nos permiten posicionarnos como una empresa innovadora y con tecnología de punta.